Magnesiumsulfatheptahydrat av næringsmiddelkvalitet

1, Kjemisk navn: Magnesiumsulfatheptahydrat

2, Molekylformel: MgSO4·7H2O

3, Molekylvekt: 246,47

4, CAS: 10034-99-8

5, Karakter: Heptahydrat er fargeløs prismatisk eller nåleformet krystall-. Det er luktfritt, smaker bittert og salt. Det er fritt løselig i vann (119,8%, 20 grader) og glyserin, litt løselig i etanol. Den vandige løsningen er nøytral.

6,Bruk: I næringsmiddelindustrien brukes den som ernæringsforsterker (magnesiumforsterkning), størkning, smaksmiddel, prosesshjelpemiddel og bryggtilsetning. Den brukes som ernæringskilde for å forbedre gjæringen og smaken av syntetiserer saka (0,002 %). Det kan også endre vannets hardhet.

7, Pakking: Den er pakket med polyetylenpose som indre lag, og en sammensatt plastvevd pose som ytre lag. Nettovekten av hver pose er 25 kg.

8, Oppbevaring og transport: Den skal lagres i et tørt og ventilerende lager, holdes unna varme og fuktighet under transport, losses med forsiktighet for å unngå skade. Videre må det oppbevares adskilt fra giftige stoffer.