Matkvalitets natriumfosfat dibasisk vannfri

1, Kjemisk navn: Sodium Phosphate di basic

2, molekylformel:, Na2HPO

3, Molekylvekt: 141,96

4, CAS: 7558-79-4

5, Karakter: Det er hvit eller fargeløs krystallinsk eller prismatisk krystall. Det er lett løselig i vann, men uløselig i etanol. Den relative tettheten er 1,52 og smeltepunktet er 34,6 grader. Hvis den varmes opp til 180 grader, vil den miste krystallvann og omdannes til vannfri.

6, Bruk: I næringsmiddelindustrien brukes den som middel for baking for å unngå oksidasjonsflekker og som emulgator i meieriprodukter for å forhindre at eggehvite størkner. Det brukes også som emulgator og chelateringsmiddel for faste drikker.

7, Emballasje: Den er pakket med polyetylenpose som indre lag og en sammensatt plastvevd pose som ytre lag. Nettovekten av hver pose er 25 kg.

8, Oppbevaring og transport: Den skal lagres i et tørt og ventilerende lager, holdes unna varme og fuktighet under transport, losses med forsiktighet for å unngå skade. Videre må det oppbevares adskilt fra giftige stoffer.