Natriumsulfat av næringsmiddelkvalitet

1, Kjemisk navn: Natriumsulfat

2, Molekylformel: Na2SO4, Na2SO4·10H2O

3, molekylvekt: vannfri: 142,04; Dekahydrat: 322,19

4, CAS: vannfri: 7757-82-6; Dekahydrat: 7727-73-3

5, Karakter: Det er hvit monoklinisk krystall eller krystallinsk pulver, luktfri. Det smaker bittert og salt. Det kalles også vannfri mirabilite. Relativ tetthet er 2,68. Smeltepunktet er 884 grader. Det er løselig i vann og glyserin, uløselig i etanol. Vandig løsning er alkalisk. Når den utsettes for luft, vil den lett absorbere fuktighet og bli til vandig natriumsulfat. Fint natriumsulfatdekahydrat med høy renhet kalles glaubersalt.

6, Bruk: Det brukes som karamellpigmentproduksjonsmiddel og spiselige pigmentfortynningsmidler.

7, Pakking: Den er pakket med polyetylenpose som indre lag, og en sammensatt plastvevd pose som ytre lag. Nettovekten av hver pose er 25 kg.

8, Oppbevaring og transport: Den skal lagres i et tørt og ventilerende lager, holdes unna varme og fuktighet under transport, losses med forsiktighet for å unngå skade. Videre må det oppbevares adskilt fra giftige stoffer.